鵝山茶園

中山休閒農業區推動管理委員會的委員 林登科先生,家中三代種植茶葉,民國75年成立了鵝山茶園,茶葉以自產、自製、自銷茶葉為主,種茶經驗豐富,得獎無數。因地方政府推動農業轉型,結合觀光發展,在民國94年11月成立茶燻體驗館,以「茶燻蛋DIY」為主題,先在鋪上鋁箔紙的鍋爐放上茶葉及紅糖,然後放上網架再將剝殼的雞蛋放在上面,等至雞蛋燻成金黃,茶燻蛋就完成了哦。切開雞蛋,你會發現蛋黃濃稠有如黃金,放進口裡更有一種獨特的煙燻茶葉香味。

基本資料